unpasitopalante

  “Tortilla francesa” No hay cena que me guste más que una tortilla francesa. Nada mejor que ese pequeño manjar para representar la sencillez de la felicidad. 2 huevos, poquito de aceite y poquito de sal, ah, se me olvidaba, el cariño, la paciencia y una cucharadita de azúcar que tan especial la convertía mi abuela. Así de sencillo si, hubo un tiempo donde la vida resultaba sencilla. Cenar tortilla francesa no es sólo para mí un llenar el estómago, un llenarme de nutrientes, es encontrarme con aquella vida que va quedando lejana, donde no se rompían familias por las cucharadas de azúcar, donde nadie sacaba fotos a los platos, donde no se podía elegir, donde no abundaba la variedad pero si la parsimonia, la calma, donde no se comparaba, donde no se juzgaba y donde siempre había para uno más. ¿Un huevo o dos? ¿Quieres pan? ¿Cola cao en la leche? Y ya está, no había más dilema, no había más que añadir, esa era la variedad de carta con la crecí y con la que aun siento ser feliz. A todo...